Çiy
Havadaki nemin soğuk yüzeylere teması ile yoğunlaşarak, bitkiler üzerinde
ve toprakta oluşturduğu su damlacıkları...
“Çiy” ismiyle müsemma, doğayı beslerken doğadan beslensin istedik.
Yalnızca doğal olmasın, bahçesinde kendi doğalını üretsin dedik.
Toprak Ana’nın süsü çiy damlalarının bereketiyle,
Çiy lezzetlerini yaratmaya koyulduk.
Gün dönümüyle olgunlaşan çiy taneleri gibi,
mevsimlerin tadına varalım diye, 6-8 haftalık menüler hazırladık.
Her malzemenin hası kendi toprağında güzel diye, özenle seçtiğimiz
yerel ürünleri işledik.
Ve tıpkı ÇİY taneleri gibi yalın ve rafine bir güzellik hedefledik.
Bölgenin tek “Şaraphane Restaurantı” olarak yüksek hizmet kalitesi,
şarap eşleşmeli yemekleri ve ulaşılabilir fiyat politikası güden menüsüyle
sizlerleyiz...
Sosyal Medya
Türkiye’nin bağlar içindeki ilk “Bağlar-Şaraphane-Otel-Restoran-Yemek ve Toplantı Salonları” tesisinde çok özenli bir butik şaraphane örneği göreceksiniz. Tankların bulunduğu üretim alanı, meşe fıçılarının ve şişelenmiş ürünlerin bulunduğu mahzen alanlarını gezebileceksiniz.
Bağbozumu döneminde bağlarda ve şaraphanede yapılan işlemleri görme, izleme ve dilerseniz katılma şansına sahipsiniz. Yemeğinizi yerken restoran balkonundan şaraphanedeki çalışmaları izleyebilirsiniz.
Bağbozumu dönemi dışında şaraplarımız dinlenmede, olgunlaşmada oluyor. Bu dönemde de işlemleri bağbozumu döneminde çekilmiş fotoğraf ve kamera çekimleri ile hazırlanmış sunumla izleme, öğrenme, sorularınızla meraklarınızı giderme şansına sahipsiniz.
Daha Fazlası için bizi takip etmeye devan edin.